Projekt Vinska srijeda poslije posla (Wine Wednesday after work tasting) održava se u prvom zagrebačkom restoranu Fino& Vino, na Kaptolu 10, svake treće srijede u mjesecu, a cilj je kroz degustaciju  5 vina  i 5 zalogaja predstaviti  zagrebačkim ljubiteljima vina manje poznate hrvatske vinare ili manje prisutne vinarije na zagrebačkom tržištu Putem degustacije posjetitelji se dodatno educiraju o hrvatskim autohtonim sortama i o baznom sljubljivanju vina sa sirevima, salamama, jednostavnim zalogajima. Degustaciju vodi prof. Vukelić Marija uz nazočnost vinara. Degustacije su popularne i iznimno posjećene zahvaljujući  promotivnoj cijeni, kako bi što veći broj ljudi mogao o vinima više naučiti i kušati vina koja inače nema prigodu.  Dosada su predstavljene vinarije Kopjar, Papak, Belaj, Lovrec, Sibon, Jokić, Korta Katarina, Carić, Monterosso, Bačić, Sokač, Dvanajščak-Kozol, Trdenić, Šipun,  Ritoša, Poletti, Anđelini idr. Na vinskim srijedama povremeno se održavaju i sortne radionice (plavac mali, crljenak, pinot bijeli, merlot idr.)